Chęć zmiany swojej sylwetki i zadbania o zdrowie wzbudza w wielu osobach duże pokłady motywacji. W tym celu przeszukuje się Internet w znalezieniu złotego środka na odchudzanie, jakim często są różnego rodzaju diety, które nie zawsze podążają standardami oficjalnych instytucji żywieniowych, jak np. Instytut Żywności i Żywienia. Jedną z takich diet jest system żywieniowy LCHF, czyli dieta o niskiej zawartości węglowodanów oraz wysokiej ilości tłuszczów. Na czym polega ów system żywieniowy i jak przekłada się na efekty w zdrowiu i sylwetce?
