Caputo Mąka pszenna 00 Cuoco 1 kg
Najważniejsze właściwości Caputo Mąka pszenna 00 Cuoco 1 kg:
włoska mąka typu 00 o wysokiej sile i bardzo drobnym przemiale
idealna do ciasta na pizzę neapolitańską, focaccię i pieczywo
doskonała elastyczność i odporność ciasta podczas długiej fermentacji
klasyczna biała barwa i aksamitna struktura ułatwiająca wyrabianie
opakowanie 1 kg odpowiednie do użytku domowego i profesjonalnego
Caputo Mąka pszenna 00 Cuoco 1 kg to klasyczna włoska mąka do pizzy, produkowana z najwyższej jakości pszenicy i wyróżniająca się bardzo drobnym przemiałem. Oznaczenie „00” świadczy o jej jasnej barwie i delikatnej strukturze, która przekłada się na aksamitną konsystencję ciasta. Mąka ta została stworzona z myślą o długiej fermentacji i wysokiej elastyczności, niezbędnej przy wypieku tradycyjnej pizzy neapolitańskiej.
Dzięki wysokiej mocy (W ok. 300–320) mąka doskonale sprawdza się w ciastach wymagających kilkugodzinnego wyrastania. Ułatwia ona uzyskanie lekkiego, puszystego wnętrza oraz chrupiących, wyrośniętych brzegów. Poza pizzą można ją z powodzeniem wykorzystać także do wypieku focaccii, bułek, ciabatty czy innych włoskich wypieków. Jej właściwości doceniają zarówno profesjonalni pizzaiolo, jak i domowi entuzjaści kuchni włoskiej.
Podsumowując, Caputo Mąka pszenna 00 Cuoco 1 kg to mąka o wyjątkowo drobnej strukturze i wysokiej mocy wypiekowej, idealna do wypieków wymagających długiego wyrastania i perfekcyjnej elastyczności. Tradycyjne włoskie pochodzenie, uniwersalne zastosowanie i niezawodna jakość sprawiają, że to niezastąpiony składnik w każdej kuchni, gdzie króluje pizza i pieczywo inspirowane włoską tradycją.
Sposób użycia
Mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciasta wymagającego długiej fermentacji.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Przed użyciem wstrząsnąć.
| Forma dostawy: | Zamówienia opłacone szybkimi płatnościami lub przelewem bankowym: | Zamówienia za pobraniem: | Zamówienia >199 zł |
InPost Paczkomat® 24/7 |
12,90 zł | - | darmowa dostawa |
Kurier InPost  |
12,90 zł | 17,90 zł | darmowa dostawa |
Kurier DPD  |
12,90 zł | 17,90 zł | darmowa dostawa |
| DPD Pickup |
12,90 zł | - | darmowa dostawa |
ORLEN Paczka  |
10,90 zł | - | darmowa dostawa |
Pocztex Kurier  |
14,90 zł | 19,90 zł | darmowa dostawa |
| Pocztex Odbiór w punkcie |
13,90 zł | 18,90 zł | darmowa dostawa |
Caputo to włoska marka mąki z tradycją sięgającą 1924 roku – rodzinny młyn z Neapolu (Mulino di Napoli), przekazywany z pokolenia na pokolenie. Specjalizuje się w mąkach „00” – idealnych do pizzy neapolitańskiej, pieczywa, ciast i makaronów – produkowanych w sposób naturalny, bez dodatków, z powolnym mleczeniem, by zachować pełnię smaku i wartości odżywczyche. Produkty Caputo zyskały uznanie zawodowych pizzaioli, cukierników i kucharzy na całym świecie – to symbol jakości, autentyczności i regionalnej kultury Neapolu
<br><br><strong>Podmiot odpowiedzialny:</strong> Kuchnie Świata S.A. ul. Słodowiec 10 /10, 01-708 Warszawa NIP: 1180039859
Składniki
| Składnik | 100 g | %RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 1491kJ/352kcal | 18 % |
| Tłuszcz | 1,5 g | 2 % |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,3 g | 2 % |
| Węglowodany | 70 g | 27 % |
| - w tym cukry | 1 g | 3 % |
| Błonnik | 3 g | - |
| Białko | 13,0 g | 26 % |
| Sól | 0,018 g | 0 % |
mąka pszenna
Wszystkie teksty na stronie mybionic.pl są naszego autorstwa. Zgodnie z Ustawą z dnia 4 lutego 1994r. O prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U.z 2006r. Nr 90, póz. 631 z Poznań. Zm.) kopiowanie całości lub części opisu oraz rozpowszechnianie zabronione pod groźbą kary finansowej!
